스토아문 국내산 닭근위 2kg 특가판매 사용기

2020년 7월 14일

스토아문 국내산 닭근위 2kg 특가판매

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★★★★★ 2020-06-23
좋은 술안주 입니다. 잘 손질 되어있어서, 따로 크게 손질할 일이 없습니다. 다만 처음에 배송 왔을때, 지퍼백에 소분해서 나눠놓아야 나중에 먹기 편리합니다. 배송온 닭근위를 지퍼백에 고이 넣어서 냉동실에 넣어두면 마음이 든든합니다. 언제든지 금방 먹을 수 있는 안주거리가 상비되어 있으니ㅎ 볶음 요리 하기 전에 물에 살짝 삶아서 요리하면 비린내가 많이 빠집니다. 민감하신 분은 맥주에 한 시간 쯤 넣어서 핏물을 빼주고 요리하면 비린내가 거의 안 남습니다. (김빠진 맥주도 가능) ——————–간단한 술안주 레시피 (유튜브 승우아빠 영상 참고)—————– 0. 재료 닭 모래집 500g / 통마늘 20개 / 깻잎 10장 참기름 / 올리고당 / 치킨스톡 1. 닭 모래집을 4등분해서 손질해줍니다 2. 팬에 물 1컵 넣고 닭 모래집을 센 불로 끓여줍니다 3. 통마늘 20개의 뿌리부분을 잘라내고 손질해 줍니다 4. 손질한 마늘을 닭 모래집과 함께 끓여줍니다 5. 3분정도 끓여준 뒤 뚜껑을 열어서 2분 더 끓여줍니다 6. 익힌 근위와 마늘을 헹궈서 물기를 제거합니다. 7. 팬에 근위와 마늘을 넣고 양념을 합니다 (참기름 1큰술, 올리고당 1작은술) 8. 1분간 센 불에서 섞어줍니다 9. 치킨 스톡을 1 작은 술 넣어줍니다 10. 마늘이 노릇노릇해지면 후추와 깻잎을 넣어서 완성